Vitamine B12 – Est-ce important ?
Qui doit consommer de la vitamine B12 ? Est-ce réellement uniquement pour les vegan et végétarien ? Comment la choisir ? Est-ce indispensable ou bien je peux m’en passer ? Est-ce que je dois en donner à mes enfants ? Quels symptômes une carence peut déclencher ? Etc… Je vais répondre à toutes vos questions dans cet article.
A chaque changement de saison, nous avons tendance à rechercher les meilleurs compléments alimentaires pour soutenir notre organisme. Néanmoins, la vitamine B12 est bien trop sous-exploitée à mon goût. Elle a un impact énorme sur notre santé physique et mentale. Il fallait absolument que je décortique le sujet pour vous donner le maximum d’informations.
Avant d’aller plus loin, si vous ne me connaissez pas, je suis Hélène, Tradithérapeute Holistique. Je suis spécialisée dans les soins de l’utérus, de l’intestin et de la santé en général et mon objectif, c’est de sublimer votre Être à travers les énergies, la nutrition, la phytothérapie et bien plus encore.
Qu’est-ce que la vitamine B12 ?
La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine, est une vitamine essentielle qui joue un rôle central dans de nombreux processus physiologiques. Bien que souvent négligée, cette vitamine est essentielle à la santé globale notamment au système nerveux, à la production d’ADN et à la formation des globules rouges. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les végétaliens et les végétariens ne sont pas les seuls à devoir se supplémenter. Absolument tout le monde peut être carencé, y compris les plus gros mangeurs de viande. Votre assimilation varie en fonction de la qualité de la vitamine assimilée, et de la capacité de votre organisme à l’assimiler. Donc je me répète, absolument tout le monde devrait se supplémenter en vitamine B12
La vitamine B12 appartient au groupe des vitamines hydrosolubles et est unique dans sa structure chimique. C‘est la seule vitamine à contenir un ion cobalt. Elle est essentielle au bon fonctionnement de plusieurs processus biologiques, notamment :
- La production de globules rouges
- Le fonctionnement du système nerveux.
- La synthèse de l’ADN
- Le métabolisme des acides gras et des acides aminés.
Il est important de savoir que la B12 n’est pas directement synthétisée par les plantes ou les animaux. Elle est synthétisée par des micro-organismes, tels que les bactéries.
Le rôle crucial de la vitamine B12 dans l’organisme
Santé neurologique et mentale
L’un des rôles les plus essentiels de la vitamine B12 c’est son influence sur la santé neurologique. Elle contribue à la formation de la myéline, la gaine protectrice qui entoure les nerfs, et facilite la conduction de l’influx nerveux. Une carence en vitamine B12 entraîne des lésions irréversibles du système nerveux, provoquant des symptômes tels que des engourdissements, des picotements dans les mains et les pieds, des troubles cognitifs et, dans les cas les plus graves, des troubles neurologiques permanents.
La vitamine B12 participe également à la synthèse des neurotransmetteurs, les molécules qui régulent l’humeur et le bien-être mental. Par conséquent, une carence en vitamine B12 entraîne chez certaines personnes des symptômes dépressifs, des sautes d’humeur et une fatigue mentale. Pour finir, certaines études ont montré que de faibles niveaux de B12 augmente le de maladies neurodégénératives, telles que la démence.
Production de globules rouges
La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges, les cellules qui transportent l’oxygène dans le sang. En cas de carence en B12, la production de globules rouges est perturbée, ce qui entraîne une anémie mégaloblastique, une forme d’anémie caractérisée par des globules rouges anormalement gros et inefficaces pour transporter l’oxygène. Cette anémie se traduit souvent par des symptômes tels que la fatigue, la pâleur, l’essoufflement et, dans certains cas, des palpitations cardiaques.
Métabolisme des acides gras et des protéines
La vitamine B12 participe au métabolisme des acides gras et des protéines, et aide à convertir ces nutriments en énergie utilisable par les cellules. En favorisant le bon fonctionnement des enzymes qui crée se process, elle contribue à maintenir de bons niveaux d’énergies, essentiels à la vitalité et aux performances physiques.
Synthèse de l’ADN
La B12 joue un rôle dans la synthèse de l’ADN, la molécule qui contient l’information génétique dans chaque cellule du corps. Un niveau sain est essentiel à la croissance cellulaire, à la réparation des tissus et au bon fonctionnement des organes.
Bon, je pense vous avoir donné de bonnes raisons de vous supplémenter que ce soit de manière ponctuelle ou régulière 😉
Vitamine B12 – Est-ce important ?
Les conséquences d’une carence en vitamine B12
Avant d’entrer plus en détail dans les carences, je vais mettre en évidence les causes générales de la malabsorption de cette vitamine dans l’organisme, à vos notes.
- Une prolifération bactérienne dans une partie de l’intestin grêle
- Des repas pas assez cuit
- Une eau polluée ou à un environnement malsain
- Une mauvaise absorption (troubles de la malabsorption, tels que la maladie cœliaque, la colopathie fonctionnelle ou certains troubles pancréatiques)
- Les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, qui affectent la dernière partie de l’intestin grêle
- Le sida
- Chirurgie bariatrique pour la perte de poids
- Chirurgie visant à retirer la partie de l’intestin grêle où la vitamine B12 est absorbée
- Certains médicaments, tels que les antiacides
- Diminution de l’acidité gastrique naturel (fréquente chez les personnes âgées)
Premiers symptômes
Les premiers symptômes d’une carence en B12 peuvent être subtils et sont souvent confondus avec d’autres affections.
Observez sont les suivants :
- Fatigue et faiblesse générale
- Essoufflement
- Vertiges
- Anémie légère
- Pâleur
Même si ces signes semblent bénins au début, ils s’aggravent si la carence persiste sans traitement.
Symptômes neurologiques
Quand la carence n’est pas détectée ou traitée, des symptômes neurologiques peuvent apparaître. Les lésions du système nerveux peuvent se traduire par des fourmillements ou des engourdissements dans les extrémités, une perte de sensibilité, une faiblesse musculaire et des problèmes de coordination. Certains patients présentent des troubles de la mémoire, des difficultés de concentration et des changements de personnalité.
Troubles mentaux
Une carence prolongée en B12 entraîne des troubles psychiatriques, notamment des dépressions, des troubles anxieux et, dans certains cas, des états confusionnels. De nombreuses personnes souffrant d’une carence en B12 présentent des symptômes dépressifs inexpliqués, souvent résistants aux traitements conventionnels.
Lorsqu’on pense à la santé mentale, on a tendance à mettre en avant le magnésium ou le fer, sans jamais penser que la vitamine B12 y joue un rôle beaucoup plus important.
Où la trouve-t-on ?
La vitamine B12 n’est pas naturellement présente dans les plantes, mais certaines sources enrichies fournissent cette vitamine :
- Laits végétaux enrichis (soja, amande, avoine)
- Céréales complète ou sans gluten de petit-déjeuner enrichies
- Levures nutritionnelles enrichies en B12
- Compléments alimentaires
Ces aliments sont souvent enrichis en cyanocobalamine. C’est une forme de vitamine B12 couramment utilisée dans les compléments alimentaires en raison de sa stabilité et de son efficacité.
Suppléments de B12 : quelle forme est la plus assimilable ?
Parmi les différentes formes de B12 disponibles, les plus courantes sont :
- La cyanocobalamine : c’est la forme de B12 la plus utilisée dans les compléments. Elle est stable, peu coûteuse et facilement assimilable par l’organisme après transformation en méthylcobalamine et en adénosylcobalamine, les formes actives de B12 dans l’organisme.
- Méthylcobalamine : Il s’agit d’une forme active de B12 qui ne nécessite pas de conversion. Elle est directement utilisable par l’organisme et est souvent préférée par ceux qui recherchent une alternative plus naturelle à la cyanocobalamine.
- Adénosylcobalamine : cette forme est active et nécessaire au métabolisme énergétique. Moins utilisée dans les suppléments, elle joue un rôle important dans la production d’énergie.
Dans l’ensemble, la cyanocobalamine reste une option largement recommandée en raison de sa stabilité, même si la méthylcobalamine est de plus en plus populaire dû à sa biodisponibilité directe.
Dosage recommandé
Si vous souhaitez connaître le dosage qui vous convient, je vous recommande de faire une prise de sang. C’est parait simple et banal mais en fonction de votre carence ou de votre faible taux, le conseil sera différent et le supplément sera aussi différent. Ensuite, prenez rdv avec votre médecin traitent ou votre thérapeute pour recevoir les meilleures recommandations adaptés à vos besoins.
Les recommandations officielles pour la vitamine B12 varient en fonction de l’âge et des conditions spécifiques. Malgré tout, j’ai une petite reco à vous faire. Si vous avez une alimentation végétale, vegan ou végétale partez du principe que vous devez réaliser des cures chaque année. C’est obligatoire, sans négociation possible. N’oubliez pas que les fortes carences sont irréversibles. Donc il vaut mieux vous éviter de générer des pathologies ou maladies que vous auriez pu éviter.
Les avantages d’un apport en vitamine B12
Je vous ai beaucoup parlé de carence mais, qu’est ce qu’un bon taux de vitamine B12 peu vous apporter au quotidien ?
Voici quelques notions :
- Énergie et vitalité : En soutenant le métabolisme énergétique, la B12 contribue à réduire la fatigue et à améliorer les niveaux d’énergie
- Soutien cognitif : Ca favorise la clarté mentale, la mémoire et la concentration
- Soutien cardiovasculaire : La B12 aide à réguler les niveaux d’homocystéine dans le sang, un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires
- Production de globules rouges : La B12 est essentielle pour prévenir l’anémie et assurer un apport optimal d’oxygène aux cellules
- Protection neurologique : En préservant la santé des nerfs, la B12 réduit le risque de dégénérescence nerveuse et de troubles neurologiques liés à l’âge
Une vision holistique de la vitamine B12
Il est important de reconnaître que la vitamine B12 ne fonctionne pas de manière isolée. Son absorption et son utilisation par l’organisme dépendent d’une fusion avec d’autres nutriments comme le folate (vitamine B9), la vitamine B6 et les acides gras essentiels. Une alimentation équilibrée, riche en nutriments variés, est juste indispensable pour maximiser les bénéfices de la B12.
Pour finir, certains facteurs peuvent inhiber l’absorption de la B12. Les troubles digestifs (maladie de Crohn, maladie cœliaque) ou la prise de médicaments qui réduisent l’acidité de l’estomac, font partie de ces facteurs.
Je vais finir cet article par vous dire que tout réside dans l’équilibre. Si vous voulez une bonne santé à toute épreuve, vous devez apporter à votre corps tout ce dont il besoin. Faites toujours vos actions en fonction de vous. Je sais que certains vont être dessus de ne pas voir de dosage dans cet artcle, mais votre singularité est vraiment à prendre en compte. Encore une fois, les carences sont irréversibles donc ne prenez pas n’importe quoi.
Au-delà de vous avoir partager des connaissances vous permettant de prendre la meilleure décision pour vous, je vous donne la possibilité de renforcer votre santé et votre bien-être physique et mental.
Si vous avez des questions n’hésitez pas, je suis là pour ça 🙂 Et pour finir, l’article concernant la vitamine B12 et les enfants arrive ce vendredi.
Prenez soin de vous,
Hélène – Tradithérapeute Holistique
